ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ
В пироге больше белка чем углеводов🔥
Готовить проще простого🔥
Никакой возни с тестом🔥
⠀
КБЖУ на 100 гр
159/15,6/4,3/14,1
Вес ~ 520 гр
⠀
🔷Ингредиенты:
🔸Для теста:
Мука кукурузная 60 гр
Кукурузный крахмал 20 гр
Творог мягкий 0,1% 130 гр
Яйцо 1 шт
Вода 70 мл
Разрыхлитель 1/2 ч л
Соль 1/3 ч л без верха
⠀
🔸Для начинки:
Яйцо варёное 2 шт
Горбуша в собственном соку 200 гр
Соль, перец по вкусу
⠀
🔷Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 гр.
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто получится жидкое, но это не должно вас пугать. Все нормально. Тесто должно быть жидким (листайте карусель, я показала какое у меня тесто)
Горбушку и варёное яйца измельчаем и перемешиваем.
Берём форму для запекания. Диаметр моей 14 см. Выливаем половину теста, сверху кладём начинку, распределяем ее ложкой. Затем выливаем 2 половину теста.
Можно посыпать кунжутом по желанию
Отправляем будущий пирог в разогретую духовку на 30-40 минут!
⠀
👉МОЖНО:
Вместо кукурузной муки взять рисовую. Можно заменить кукурузный крахмал тоже на муку (но я рекомендую всё-таки добавить крахмал а не муку)
С картофельным будет не так, для выпечки больше подходит кукурузный.
Можно взять пшеничную муку само собой
Горбушу можно заменить сайрой или тунцом.
